こんにちは!管理人です♪
今回は、あの場所はどこ?
ということでいってみましょう。
今回の「あの場所」は、
「出没!アド街ック天国」に登場の
東京都品川区・西小山にある
手打ち本格生パスタのお店
Pastificio Sugino
(パスティフィッチョスギノ)です。
今回は、Pastificio Suginoの
場所やアクセス
テイクアウト
メニュー
にスポットをあてて
調べていこうと思います。
一緒に確認していきましょう。
それでは、お楽しみに♪
サラメシに登場の大林宣彦が愛したチーズリゾットのお店も気になる
2022年6月追記・閉店のお知らせ
西小山のPASTIFICIO SUGINOは2022年6月12日で閉店になります。
オーナーの杉野さんは千葉・鴨川で引き続き活動をされるようですね。
![西小山のPASTIFICIO SUGINO・2022年6月12日で閉店](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-11-500.jpg)
2022年6月12日で閉店
アド街ック天国に登場の東京都品川区・西小山の手打ち本格生パスタのPastificioSugino(パスティフィッチョスギノ)の場所やアクセスは?
それではさっそく、
アド街ック天国に登場する
東京都品川区・西小山の
手打ち本格生パスタの
Pastificio Suginoの場所やアクセス
について確認していきましょう。
Pastificio Suginoの住所は
東京都品川区小山になります。
Pastificio Suginoの場所を
地図で見るとここになりますね。
詳細を確認する場合は
地図を広げてくださいね。
Pastificio Suginoの
外観は下の画像になります。
パッと見でパスタ屋というのが
想像しにくく感じられませんか?
![Pastificio Suginoの外観](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-01-300.jpg)
それもそのはず、
元々テーラー(仕立て屋)だった建物を
使っているからです。
真新しい建物でなく、
昔からある建物を使っていて、
新旧が融合しているのがいいですよね。
日よけの「大竹」が印象的です。
Pastificio Suginoでは
オーナーの杉野さんが麺を伸ばす姿が
店の外から見れるように
なっています。
![PastificioSuginoオーナーの手打ちパスタ](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-02-300-1.jpg)
オーナーの手打ちパスタ
お店の外から麺を伸ばしている姿を
見れるので、思わずお店の中に入って
注文したくなりますよね。
Pastificio Suginoの
店内はこんな感じになります。
![Pastificio Suginoの店内](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-03-300.jpg)
奥行きがあって壁がオレンジなので、
温かみとゆとりを感じ、
心地がよさそうなので
ついつい長居してしまいそうですね。
Pastificio Suginoへの
アクセスですが、
東急目黒線の西小山駅から
徒歩2分になります。
駅から近い場所なので
徒歩で行くのがベストだと思います。
また、Pastificio Suginoの
営業時間は、執筆時(2021年9月時点)
緊急事態宣言を受けている関係上、
様子を見ながら営業していて、
時間も都度変わるようです。
2021年8月の時点では、
11:30~17:00
(ランチは11:30~15:00)になります。
また、定休日は
火曜日と
第1水曜日
第3水曜日になります。
2021年9月から夜の営業も
行うようなのですが、
情報の更新がまだされていない
ようなので不明です。
お店に行かれる際には
電話で営業時間などの確認をしてから
行くのがベストかもしれませんね。
また、お支払い時は、
感染予防対策として
電子マネー各種とクレジットカード
のみの対応のようです。
以上、東京都品川区・西小山の
Pastificio Suginoの
場所とアクセスについてのお話でした。
アド街ック天国に登場の西小山のPastificioSugino(パスティフィッチョスギノ)はテイクアウトできるの?
それでは、
東京都品川区・西小山の
Pastificio Suginoでは
テイクアウトができるのか
確認していきましょう。
どうやら、Pastificio Suginoでは
出来上がったパスタのテイクアウトが
可能です。
![Pastificio Suginoのテイクアウトメニュー例](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-04-300-1.jpg)
テイクアウトメニュー例
また、
生パスタのテイクアウトも可能
だということです。
毎日4~5種類ほど揃えてあり、
ご自宅でも茹でたての生パスタの
風味と手軽さを試せますよ。
![Pastificio Sugino・生パスタのテイクアウト](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-05-300.jpg)
生パスタのテイクアウト
また、ドルチェや飲み物も
テイクアウト可能です。
お家でお店の味付けのパスタを
食べることや、自分でパスタを茹でて
食べることでお家時間の充実にも
なるので違った楽しみ方が
できますよね。
以上、東京都品川区・西小山の
Pastificio Suginoの
テイクアウトについてのお話でした。
アド街ック天国に登場の西小山のPastificioSugino(パスティフィッチョスギノ)のメニューは?
それでは、東京都品川区・西小山の
Pastificio Suginoのメニューを
ちょっと覗いてみましょう。
Pastificio Suginoのパスタは
オーナーの杉野さんが
sfoglia(スフォーリア:のし棒で
手打ちをすること)を習得し、
このやり方で作っています。
sfogliaはイタリアのボローニャの
伝統的な技法です。
オーナーの杉野さんの自慢の120cmの
パスタ用のし棒で毎日のしています。
sfogliaのパスタは機械で伸ばした
パスタとひと味違う食感になります。
パスタ生地には
空気が練りこまれ柔らかく
表面にざらつきが残るので、
ソースもよく絡むようです。
![Pastificio Sugino・オーナー自慢の「のし棒」](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-10-300-1.jpg)
オーナー自慢の「のし棒」
そしてPastificio Suginoの
定番メニューの
タリアテッレボロネーゼとラザーニャ
になります。
![Pastificio Suginoのメニュー・タリアテッレボロネーゼ](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-06-300.jpg)
タリアテッレボロネーゼ
![Pastificio Suginoのメニュー・ラザーニャ](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-07-300-1.jpg)
ラザーニャ
ランチメニューには5種類のパスタに
サラダとパン・クラッカーが
ついてきます。
サラダのドレッシングと
パン・クラッカーは
Pastificio Suginoで作られた
自家製のものになります。
またSMALL PLATESといった
サイドメニューもあります。
こちらは、イタリアチーズ熟成士の
チーズプレートになります。
![Pastificio Suginoのメニュー・チーズプレート](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-08-300.jpg)
チーズプレート
また、Pastificio Suginoでは
コーヒーやエスプレッソなどは
イタリア・ミラノの老舗メーカーの
エスプレッソマシンで
こだわりをもって淹れています。
また、Pastificio Suginoでは
手作りのドルチェのティラミスも
大人気メニューになっています。
![Pastificio Suginoの人気メニュー・ティラミス](https://yadomado.com/trd/wp-content/uploads/2022/10/20210909-02-09-300-2.jpg)
人気メニュー・ティラミス
Pastificio Suginoには
定番のタリアテッレボロネーゼと
ラザーニャ以外のパスタメニューは
季節によって内容が変わります。
定番のパスタを楽しみつつ、
季節もののパスタを季節ごとに
行って楽しむのもいいかも
しれませんね。
以上、東京都品川区・西小山の
Pastificio Suginoのメニュー
についてのお話でした。
西小山の手打ち本格生パスタのお店「PastificioSugino(パスティフィッチョスギノ)」を見てきて
今回は、アド街ック天国に登場する
東京都品川区・西小山の
生パスタのお店Pastificio Sugino
についていろいろと調べてきました。
「イタリアの街角にあるお店のように
できたての新鮮な生パスタを
量り売りで気軽に買える場所を
日本にも作りたい」
という思いが
オーナーの杉野さんにありました。
その思いから2017年12月に
Pastificio Suginoをオープンさせて、
2021年の12月で4周年を迎えます。
コロナ禍でも様々な工夫をしながら
お客様のことを思い浮かべて
お店の経営をされているのが
SNSなどから伝わってきます。
そして、家の近くにも
Pastificio Suginoがあったら
いいなと思いました。
家の近くにあったら常連になるくらい
通ってしまいそうです。
それでは、
今日も、最後までご覧いただき、
ありがとうございます。